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2019.01.10
居酒屋メニュー。
カテゴリ：
家内がインフルエンザにかかって寝込んでいます。
熱が出て関節が痛むそうで食欲もなく4日間寝込んでいます。
昨夜は山を越えたそうで、明日には復帰出来る見込みです。
で、毎晩の炊事を自分でしています。
今日は山崎鮮魚店で魚を仕入れてきました。
地元の牡蠣、ヤリイカ、ほたれ。
地牡蠣はラッキョウ酢にお酢とゆずを加えます。
イカ大根と、
オリーブオイルでイカのガーリック炒め。
ほたれは炙ってビールが旨い。
やっぱり「居酒屋メニュー」笑
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